Centro di Cultura Ecologica
Archivio Ambientalista

• PREMESSA
• A CHI CI RIVOLGIAMO
• DOVE SIAMO
• QUANDO SI SVOLGE
• CHE COSA OFFRE
• SUGGERIMENTI PER GLI ACQUISTI
• MODALITA' DI PARTECIPAZIONE
• LE AZIENDE ALIMENTARI e LE CERTIFICAZIONI BIO, I PROGETTI SOCIALI E LE ASSOCIAZIONI
• GALLERIA FOTOGRAFICA

PREMESSA
Fin dalla sua nascita (2004) il Centro di Cultura Ecologica si caratterizza per uno spiccato rapporto con le realtà territoriali del IV e V Municipio di Roma. L'intento di costituire un polo di cultura a disposizione della cittadinanza, in un quartiere della periferia romana, ci ha portato a sviluppare programmi di didattica ambientale rivolti alle scuole dell'obbligo, manifestazioni artistiche e culturali, convegni e dibattiti sui grandi temi dell'ambiente e della società, corsi di formazione, mostre. La Biblioteca del Centro (Biblioteca “Fabrizio Giovenale”), federata con le Biblioteche del Comune di Roma, rappresenta inoltre un consolidato punto di riferimento per studenti, ricercatori e comuni cittadini interessati al temi ambientali.

L'idea di ospitare periodicamente, negli spazi verdi attrezzati del Centro, un Mercato Contadino, nasce dalle sollecitazioni ricevute in questo senso dalla cittadinanza. Abbiamo ripreso questa proposta con l'intento di promuovere relazioni tra produttori, consumatori e territorio basate sui principi della filiera corta, del consumo critico e consapevole, dell'attenzione all'ambiente e per tutelare i consumatori e mantenere vive le aree agricole della nostra regione, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora.

A CHI CI RIVOLGIAMO
Il progetto del Mercato Contadino presso il Centro di Cultura Ecologica si rivolge ai piccoli produttori agricoli del Lazio, piccole aziende organizzate su base familiare che da anni sostengono un'agricoltura bio (biologica e biodinamica), senza sfruttamento e senza uso di prodotti chimici di sintesi.
Non intendiamo istituire un mercato d'élite ma uno spazio che permetta la conoscenza
diretta tra consumatori e produttori, incentivando la possibilità di questi ultimi di garantire la qualità dei cibi e il modo in cui vengono prodotti.
Nel progetto del Mercato Contadino saranno ospitati sia produttori bio certificati, sia produttori le cui aziende sono attualmente in conversione e quindi autocertificano i propri prodotti.

DOVE SIAMO
Il Centro di Cultura Ecologica dispone di spazi idonei ad ospitare con cadenza mensile
un mercato contadino anche molto numeroso (60-80 aziende). La presenza di ampie superfici a prato e di porticati in grado di offrire riparo in caso di intemperie offrono condizioni logistiche ottimali per gli espositori e per gli acquirenti.
Inoltre sono presenti due fontanili con punti di presa dell'acqua pubblica, numerosi servizi igienici (di cui due per persone disabili). All'interno del casale ALBA 3 - "la Vaccheria" sono disponibili ampi spazi al coperto ove svolgere eventuali attività al chiuso (mostre, presentazioni, proiezioni, attività per i bambini).
Da ottobre 2010 il MercatoBIO di Aguzzano si svolge anche nel giardino del Casale Podere Rosa, in via Diego Fabbri snc (angolo via A. De Stefani).

QUANDO SI SVOLGE
Il Mercato, inaugurato il 17 ottobre 2009, ha cadenza mensile e si svolge il terzo sabato del mese dalle ore 9,00 alle 14,00.

A partire dal 2 ottobre 2010 si è aggiunto un secondo appuntamento:
il primo sabato di ogni mese dalle 9.00 alle 14.00 nell'area verde di pertinenza del centro sociale Casale Podere Rosa.

CHE COSA OFFRE
Il Mercato ospita banchi di pane, olio, formaggi, vino, miele, ortaggi, erbe aromatiche, frutta, marmellate, salumi, pasta, legumi, cereali, latticini, carne di agricoltori e allevatori bio del Lazio, ma anche prodotti artigianali saponi, cere, tinte ecologiche, prodotti tessili e artigianali realizzati con criteri ecologici.
Il Mercato rappresenta un momento d'incontro e di vendita di prodotti della terra, ma anche di scambio di idee e di proposte per tutelare la salute. I prezzi sono rispettosi del lavoro e dei costi della produzione ma adeguati alle tasche dei consumatori, limitando i costi di intermediazione per salvaguardare il mondo contadino sempre piu' soffocato dalla grande distribuzione.

SUGGERIMENTI PER GLI ACQUISTI

• esigete che tutti i prodotti esposti rechino i prezzi bene in vista;
• esigerete che sui prodotti confezionati (conserve, marmellate, succhi di frutta, miele, affettati, vino, ecc.) siano apposte etichette indicanti chiaramente le date di confezionamento e scadenza e le caratteristiche del prodotto;
• richiedete alle aziende informazioni sui metodi di produzione e la certificazione dei prodotti (certificazione biologica, autocertificazione, azienda in trasformazione);
• richiedete lo scontrino fiscale o ricevuta per i prodotti acquistati, alle aziende che sono tenute a emetterlo;
• Prima di effettuare un acquisto controllate attentamente i prezzi dei vari banchi e poi scegliete i prodotti che presentano il migliore rapporto qualità/prezzo;
• Suggeriamo di munirsi di una sporta di tela, per ridurre o eliminare del tutto l'uso dei sacchetti di plastica;

MODALITA' DI PARTECIPAZIONE
La partecipazione è libera e gratuita. Si richiede la compilazione di una scheda con le notizie relative all'azienda, e la conferma della partecipazione inviata almeno una settimana prima della data prevista dal mercato.
Per evitare troppi banchi che offrono prodotti simili, viene effettuata una scelta a discrezione del responsabile del MercatoBIO.
FAC-SIMILE scheda prodotti alimentari [100 Kb]
FAC-SIMILE scheda prodotti alimentari trasformati [100 Kb]
FAC-SIMILE scheda prodotti non alimentari (ecoartigianato, commercio equo e solidale, abbigliamento fibre naturali bio, etc.) [100 Kb]
Per richiedere informazioni e/o la scheda in formato compilabile:
info@centrodiculturaecologica.it

LE AZIENDE e LE CERTIFICAZIONI BIO

Aziende alimentari:

• Bernardino Ferri - Roma (RM): miele
• Il Cerqueto, Morro Reatino (RI): ceci,fagioli, lenticchie, farro e marmellate, olio, liquori
• Azienda Agricola Fanelli, Riofreddo (RM): salumi e carne di maiale
• Bernabei Giovanni, San Giovanni Incarico (FR): ortaggi, legumi, spezie, frutta secca
• Azienda vitivinicola Francesca Cardone Donati, Colonna (RM): vino biologico
• Azienda Agricola Biologica "Casale Nibbi", di Nibi Francesco, Amatrice (RI): mele, ciliegie, formaggio vaccino
• Azienda Agricola De Paolis, Nerola (RM): Olio extravergine d'oliva, sapone all'olio d'oliva, ortaggi
• Azienda Agricola Pucci, Celleno (VT): olio extravergine d'oliva
• Fattoria Solidale del Circeo, S. Felice Circeo (LT): ortaggi, latticini e carne di bufala, pane.
• Le cuoche cuocarine, Dragona (RM): piccolo laboratorio artigianale di prodotti da forno dolci e salati
• Azienda vitivinicola "I Pàmpini", Acciarella (LT): vino biologico
• Azienda Agricola Fratelli Marti, Magliano Sabina (RI): latticini di latte di bufala
• Biscotteria Suljma, Marino (RM): biscotti e dolci
• Azienda Agricola Biologica di Gregorio Rotolo e C. / Valle Scannese, Scanno (AQ): formaggi di capra, pecora, mucca
• Azienda Agricola Innocenti Salvatore, Roma (RM)/Poggio Moiano (RI): marmellate e verdure sott'olio

ELENCO DELLE CERTIFICAZIONI BIO [120 Kb]
(NB Scaricando il file è possibile accedere alle singole certificazioni)

Aziende non alimentari:

• al momento non sono presenti aziende

Progetti sociali (alimentari e non alimentari), di autoproduzione, associazioni:

• Fattoria Solidale del Circeo, S. Felice Circeo (LT): ortaggi, latticini e carne di bufala, pane. "Realizziamo giorno per giorno un progetto di agricoltura sociale per costruire una società aperta a tutti, rendendo ciascuno protagonista e responsabile del proprio agire e del proprio vivere, anche chi ha più difficoltà a stare al passo con gli altri.(...) La Fattoria Solidale del Circeo coltiva su terreni con certificazione Biologica (BioAgriCert). Veniamo da una lunga storia di lotta integrata a rilascio nullo e abbiamo fatto dei passaggi graduali per arrivare alla certificazione Biologica!
  Effettuiamo la rotazione dei terreni (a turno i terreni vengono lasciati a riposo e i programmi colturali si fanno tenendo conto della storia dei terreni, per esempio: non si possono piantare i cocomeri due anni di seguito sullo stesso terreno, oppure piantiamo fave per azotare la terra, …). Coltiviamo solo prodotti di stagione e abbiamo 7.000 mq di serre didattiche che utilizziamo per la formazione (soprattutto nel periodo delle piogge!)"
• Yogurt Bio Barikama': progetto di micro reddito nato nel Marzo 2011 e gestito da Suleman, Aboubakar e Cheikh tre ragazzi Africani che vivono a Roma dopo aver partecipato alle rivolte di Rosarno del Gennaio 2010 contro lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Lo yogurt è prodotto con latte bio di Azienda Agricola Biologica "Casale Nibbi".
• Bancarella Sprigionata, progetto autogestito da alcune detenute di Rebibbia di realizzazione oggetti con materiali di recupero, a cura del Coordinamento per la Tutela del Parco di Aguzzano: "(...) Abbiamo quindi volentieri voluto dar voce alle detenute lì rinchiuse, accogliendo la loro proposta di prenderci cura del “Bancarella Sprigionata”. Un modo, il nostro, per esprimere solidarietà concreta a chi, con la sola forza di volontà e creatività, intende reagire e sollecitarci a tenere stretto tra le nostre mani l'altro capo di quel filo che non trova ostacoli nelle mura circondariali dei penitenziari."
• Amnesty International - gruppo 159
• Greenpeace - gruppo locale Roma Est